Меню раздела

Сервис на объектах гостеприимства (Профессионалитет). (СПО). Учебное пособие.

код 711492
Чередниченко Ю.П.
Год издания: 2026 г.
ISBN: 978-5-406-15793-0
Издательство: КноРус
Гриф: Рекомендовано Экспертным советом УМО в системе ВО и СПО в качестве учебного пособия для специальности "Туризм и гостеприимство" среднего профессионального образования (программа «Профессионалитет»)
Страниц: 176
Вид издания: Учебное пособие
Оптовая цена: 1 100 руб.

Книга размещена в базе
Описаны трудовые функции сотрудников хозяйственной службы гостиницы: технологии уборочных работ, контроль работы сотрудников, этические нормы и корпоративные стандарты, управление материальными и человеческими ресурсами Службы Эксплуатации и Обслуживания Номерного Фонда, требования к ведению документации, а также охране труда. Рассматриваются вопросы обучения персонала и взаимодействия сотрудников как с потребителями, так и между подразделениями предприятия. Снабжено практикумом, который состоит из кейс-заданий для подготовки студентов к конкурсам профессионального мастерства по компетенции «Сервис на объектах гостеприимства».
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Туризм и гостеприимство».
Чередниченко, Ю. П. Сервис на объектах гостеприимства (Профессионалитет) : учебное пособие / Ю. П. Чередниченко.
технологии организации уборочных работ в отеле, служба управления номерным фондом, хозяйственная служба гостиничного предприятия, служба эксплуатации и обслуживания номерного фонда, контроль горничных, стандарты операционных процедур отеля

Сервис. Сфера обслуживания

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.