Меню раздела

Пекарь. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие.

код 697819
Ткачева Г.В., Селина Н.И.,
Шестакова Н.В.
ещё + 1
Год издания: 2024 г.
ISBN: 978-5-406-13440-5
Издательство: КноРус
Гриф: Рекомендовано Экспертным советом УМО в системе ВО и СПО в качестве учебно-практического пособия для профессии 19.01.04 «Пекарь» среднего профессионального образования
Страниц: 302
Вид издания: Учебно-практическое пособие
Оптовая цена: 2 200 руб.
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря. Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания. Главной целью является формирование способов деятельности. Этому способствуют обширный иллюстративный материал и другие структурные элементы. Обеспечит успешное прохождение Государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по профессии «Пекарь» и смежным специальностям индустрии питания.
Ткачева, Г. В., Пекарь. Основы профессиональной деятельности : учебно-практическое пособие / Г. В. Ткачева, Н. И. Селина, Н. В. Шестакова.
профессиональные компетенции, функциональный анализ профессиональной деятельности, пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, профессиональные риски, технологическое оборудование

Сервис. Сфера обслуживания

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.