Личный кабинет автора

Издательство учебной литературы

+7 495 741 46 28

По уровню образования:

Поиск по каталогу

Поиск:

Серия:

Рубрика:

Вид издания:

ВУЗ автора:

Расширенный поиск

Свернуть

Все издания по дисциплине: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Найдено по запросу: 5 изданий

	Анализ состояния и направления развития сферы социального питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Маслов С.В., Чернигов В.В., Юрьев Д.В., Углов С.Ю., Кулаков В.Г., Тарасов С.О., Казгунов С.М., Родиков В.В., Маркелов А.В.	ISBN: 978-5-466-07083-5 код 695790 790 руб.
	Всероссийский конкурс «Кулинарного и кондитерского мастерства - 2023»: Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов. Васюкова А.Т. (под ред.), Кусова И.У. (под ред.), Коллектив авторов	ISBN: 978-5-466-05580-1 код 693148 790 руб.
	Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. Беспалова О.В.	ISBN: 978-5-466-05226-8 код 692640 790 руб.
	Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Васюкова А.Т. (под ред.), Васюкова А.Т., Кусова И.У., Кучумов А.В., Портнов Н.М., Эдварс Р.А.	ISBN: 978-5-466-07275-4 код 696095 790 руб.
	Управление эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий индустрии питания. (Магистратура). Учебное пособие. Савкина Р.В.	ISBN: 978-5-466-06769-9 код 695131 790 руб.