Личный кабинет автора

Издательство учебной литературы

+7 495 741 46 28

По уровню образования:

Поиск по каталогу

Поиск:

Серия:

Рубрика:

Вид издания:

ВУЗ автора:

Расширенный поиск

Свернуть

Найдено по запросу: 12 изданий

	Санитарная и пищевая микробиология. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебник. Козлов А.В., Снегирёв Д.В., Годова Г.В.	ISBN: 978-5-406-15461-8 код 704285 1 600 руб.
	Биоэнергетика в современном и будущем сельскохозяйственном производстве. Продовольственная безопасность. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. Панцхава Е.С.	ISBN: 978-5-466-09353-7 код 709466 1 400 руб.
	Гастрономическая региональная турдестинация: сырьевые ресурсы, особенности проектирования и перспективы развития в Запорожской области. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Карман Т.В. (под ред.), Топалова О.И., Афанасьева А.В., Афанасьев О.Е., Адонина М.Н., Вакасова К.А., Жукова В.Ф., Коляденко В.В., Краснодед Т.Л., Карман Т.В.	ISBN: 978-5-466-11298-6 код 717495 1 350 руб.
	Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Васюкова А.Т., Тихонов Д.А.	ISBN: 978-5-466-08757-4 код 706014 1 000 руб.
	Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник. Кунилова О.В.	ISBN: 978-5-406-15151-8 код 710988 1 600 руб.
	Наука и молодежь: проблемы и перспективы взаимодействия в современном мире. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. Кочкарова З.Р. (под ред.), Павленко С.А. (под ред.), Хе В.Х (под ред.), Акылбекова Н.И (под ред.), Батырбекова Ж.К (под ред.), Близно Л.В. (под ред.), Золотухина И.В. (под ред.), Миргородская О.А. (под ред.), Халикова А.А. (под ред.), Черкашин Е.Ю. (под ред.), Чочуева З.А. (под ред.), Кочкарова З.Р., Павленко С.А., Хе В.Х, Акылбекова Н.И, Батырбекова Ж.К, Близно Л.В., Золотухина И.В., Миргородская О.А., Халикова А.А., Черкашин Е.Ю., Чочуева З.А., Бережной В.И.	ISBN: 978-5-466-09600-2 код 710617 1 200 руб.
	Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.	ISBN: 978-5-406-15041-2 код 710695 1 500 руб.
	Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. Николаева М.А., Рязанова О.А., Клещевский Ю.Н.	ISBN: 978-5-466-04004-3 код 687604 1 400 руб.
	Технологии пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. Тупольских Т.И., Рудой Д.В., Пахомов В.И., Мальцева Т.А., Гордеева Н.В., Дорошенко В.А.	ISBN: 978-5-406-12046-0 код 679325 1 200 руб.
	Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Хаматгалеева Г.А. (под ред.), Степанова Г.С., Абдуллина Л.В., Гайнетдинова А.Н., Каримова А.З., Нургалиева А.Р., Потапова А.В., Сергеенко Г.Г., Хаматгалеева Г.А.	ISBN: 978-5-466-03795-1 код 686460 1 000 руб.
	Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание. Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Черевко А.И., Михайлов В.М., Колесникова М.Б., Мглинец А.И., Неклеса О.П., Пивоваров П.П., Шильман Л.З.	ISBN: 978-5-406-14702-3 код 706708 1 500 руб.
	Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание. Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Шильман Л.З. (под общ. ред.), Черевко А.И., Михайлов В.М., Шильман Л.З., Летута Т.Н., Винникова В.А., Дейниченко Г.В., Дубинина А.А., Дюкарева Г.И., Золотухина И.В., Ленерт С.А., Овчинникова И.Ф., Ольховская В.С., Онищенко В.Н., Попова Т.Н., Салютина Г.А., Симакова И.В., Скурихина Л.А., Сырохман Г.И., Тимченко В.К., Томашевская Р.Я., Хацкевич Ю.Н.	ISBN: 978-5-406-15911-8 код 717373 3 100 руб.