Меню раздела

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие.

код 658167
Год издания: 2023 г.
ISBN: 978-5-406-10296-1
Издательство: КноРус
Гриф: Рекомендовано Экспертным советом УМО в системе ВО и СПО в качестве учебно-практического пособия для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества товаров»
Страниц: 210
Вид издания: Учебно-практическое пособие
Оптовая цена: 899 руб.
Купить в интернет-магазине:
Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Для каждой работы указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Отосина, В.Н., Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров : учебно-практическое пособие / В.Н. Отосина.

Торговля. Товароведение. Управление продажами

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.